一到清明節就想到唐朝杜甫的詩，「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂」，就台灣的天氣來看，雖然偶爾清明也是會下雨，比起下雨，炎熱的天氣會更加明顯。

清明節除了掃墓還有很多習俗，例如放風箏，古文中風箏又稱為「紙鳶」，本來是用在戰爭時期和遠方盟軍飛鴿傳書的一種，後來因為戰爭變少，演變成「放災」，人們會將災害病痛寫在風箏上，在清明節這天放風箏到高處後剪斷風箏線，象徵「風箏帶走災病」。

清明節一定要吃潤餅，潤餅也有分北部、南部，北部潤餅裡面主要包蔬菜、豆干、蛋酥後加花生糖粉，在南部潤餅有被叫做春卷，除了會放蔬菜、豆干，也會放入油麵，花生糖粉中砂糖的比例也會比較高。

除了常吃的潤餅，還有清香的草仔粿，閩南人常用鼠麴草包入糯米糰中，內餡有鹹的菜脯米，或者是甜的花生，客家人則喜歡用艾草，稱為艾粄。

在日本一年鰹魚好吃的時期有兩個，四、五月捕獲的被稱作「初鰹」，因為油脂比較少，所以可以吃到魚肉本身清爽的風味，無論是做成生魚片，或者是表面炙燒過都很適合。

清明時節是養生的重要時期，中醫常提醒要注意養肝，可以吃青（蘆筍）、赤（紅蘿蔔），黃（玉米筍）、白（牛蒡）、黑（黑芝麻）等五色食材來養生日常飲食建議清淡為主，減少油膩、生冷的食物。外出的時候可以多帶一件衣服因應天氣冷熱變化。