【跟著節氣過生活 大暑】

7月23日迎來二十四節氣中的「大暑」

也是一年之中最炎熱的時節

走出冷氣房的瞬間，就能感受到盛夏最熱情的擁抱

大暑時節正值鳳梨、芒果等水果盛產期

尤其芒果富含維生素A、維生素C與β-胡蘿蔔素

能幫助維持健康與提升活力

17世紀荷領時期引進了土芒果

日治時期引入黑香、懷特等品種

二戰後自美國引進愛文、凱特及海頓

一舉開啟臺灣大規模產業化種植的黃金期

1960年代起陸續培育出的金煌、玉文

以及近年擁有芒果界LV之稱的夏雪與蜜雪

從外來種源的移植到本土不斷進化的研發

臺灣至今擁有超過20種市售品種

日本同樣迎來酷熱的夏季

一講到日本的夏天很多人會聯想到夏季祭典與煙火大會

祭典攤位上的刨冰、章魚燒

以及夜空中綻放的煙火

也構成日本夏季最具代表性的風景

這個時期正好也是日本三大祭之一京都祇園祭的活動期間

山鉾巡行前幾天的夜晚，主要街道會實施交通管制成為行人徒步區

民眾可近距離欣賞點亮燈籠的山鉾

而山鉾巡行被譽為「移動的美術館」

數十台重達近10噸、裝飾精美的巨大花車穿梭在京都市區

大暑最重要的是「順應自然」

天氣炎熱時不宜過度貪涼，冷飲適量即可

建議每天適時補充水分，避免等到口渴才喝水

可以多選擇苦瓜、冬瓜、絲瓜等清爽食材

多攝取蔬果與優質蛋白質可以幫助維持體力

生活上可以利用午休短暫閉目養神，減少體力消耗