【跟著節氣過生活 霜降】

霜降是秋天的最後一個節氣
當冷空氣逐漸南下
清晨的空氣多了一絲涼意
陽光也不再那麼炙熱
有的人也開始換上薄外套了

這個季節可以吃到好吃的高麗菜
遇低溫時高麗菜的呼吸作用低
累積較多的糖分嚐起來格外脆甜
炒、燉、煮湯等，適合多種調理方式
高麗菜有豐富的維生素、膳食纖維
有助於改善腸胃和消化問題、保護心血管、調節血糖

在日本天氣一冷，大家就會想要來一碗熱乎乎的關東煮
不斷冒出熱氣的湯頭加上碗裡的蘿蔔、蛋、蒟蒻
交織出濃濃的秋日氣息
雖然近期有新聞指出
日本關東煮必放食材的白蘿蔔、蛋、魚板等有上漲的趨勢

有諺語「一年補透透，不如補霜降」
霜降可說是養生的重要時機
中醫認為此時應「滋陰潤肺」，多吃白色食材
例如白蘿蔔、山藥、銀耳，有助於潤肺抗燥
白木耳燉梨很適合作為秋季甜品
不僅潤肺止咳，還有助於皮膚保濕

除了飲食，生活作息也需調整
早睡早起、適度運動、避免過度勞累
可以做一些簡單的伸展運動
幫助身體適應氣候的變化
準備迎接冬天的到來