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【跟著節氣過生活 小滿】
小滿指的是稻穀漸漸結實飽滿
《月令·七十二候集解》中提到:
「四月中,物至於此小得盈滿」
也正好是梅雨季節的開始
這個期間正好遇到神農大帝誕辰
帝神農氏因為教民務農、曾親嚐百草
普遍受到農民及藥界的信仰
有一些地方也會舉辦慶典活動
這個時期除了白帶魚
在彭佳嶼至蘇澳之海域也可以捕到飛魚
飛魚每年春天隨著黑潮迴游而來
也是蘭嶼達悟族的重要魚獲
大多會用鹽漬魚乾保存
或直接抹鹽烤熟品嘗海洋的鮮味
現在正好是葡萄夏果的產季
葡萄又被稱為「紫色寶石」
從果肉到果皮、甚至籽都有豐富營業
深色外皮有極強的抗氧化能力的花青素
葡萄皮中的白藜蘆醇可以延緩細胞老化、保護心血管健康
另外葡萄含有維生素C、K、B群、鉀、鎂等維生素和礦物質
營養師建議連皮帶籽吃更能吸收到營養
小滿期間濕氣與氣溫同時逐步上升
可食用四神湯、苦瓜、薏仁、綠豆等
用食療來改善濕性體質
傳統習俗會吃苦菜等蔬菜補充營養
同時藉由清淡飲食來調理身體
在日本長野縣的佐久市
五月的第三個禮拜天會舉行「小滿祭」
沿著河邊會有三百多間的小店、攤販
祭典活動中也會有遊行、太鼓表演等活動