白露是秋天的第三個節氣
因為日夜溫差大
清晨的時候可以在樹葉上看到露水
所以被稱為白露
有諺語「白露秋分夜，一夜冷一夜」
意思是白露之後天氣慢慢變涼，要多注意保暖

白露過後不久就會迎來中秋節
中秋節最早源自於古代帝王秋天祭月
後來演變成賞月、團圓的習俗
民間把月亮視為神明
有一系列相關的祭月活動
現在我們吃月餅象徵闔家團圓
據說月餅原本可能是拜月、祭月的貢品

秋刀魚是代表秋天的魚類之一
秋季正式盛產的時候
在中秋節前後都可以捕獲
秋刀魚油質豐富
且含有DHA及EPA等不飽和脂肪酸
可以預防心血管疾病
不管是燒烤、紅燒或佃煮、蒲燒、甘露煮
可以做出豐富變化

白露晝夜溫差大，要多注意「秋燥」
要避免涼性或過於刺激的飲食
可以多吃山藥、銀耳、豆漿、南瓜等當季新鮮蔬果
要注意多補充水分
白露時節也要注意預防呼吸道疾病
早晚出門可以多帶上一件外套
以防因溫差的變化而感冒