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【跟著節氣過生活 小滿】
夏季的第二個節氣是小滿
有諺語「罩茫罩不開,戴笠仔披棕簑」
意思是如果早上看到霧久久不散
就代表當天會下雨
這是古人判斷當天天氣的方式
不過到了小滿就代表要迎來梅雨季了
「小滿天雨水相趕,芋要趕,否則九條芋仔煮一碗」
這個俗語是指梅雨季後的雨量及日照時間很適合芋頭生長
如果過了小滿期間芋頭就很難長大
九個芋頭才能抵得上原來的一個芋頭
芋頭原產於印度
屏東高樹的的產季是4到6月
台中大甲的產季則是8月到隔年4月
所以幾乎一整年都可以吃得到
芋頭有豐富的鉀和膳食纖維
夏天做成芋頭甜湯不僅營養又消暑
這個季節正好也是蕗蕎的產季
在原民料理中可以看到生吃或者搭配肉類食用
在日本除了生吃,還經常被醃漬成酸甜的醬菜
日本也有習俗是在小滿的時候換上夏季的服裝
正式迎來夏天的到來
在日本長野縣的佐久市
五月的第三個禮拜天會舉行「小滿祭」
沿著河邊會有三百多間的小店、攤販
祭典活動中也會有遊行、太鼓表演等活動
小滿期間濕氣與氣溫同時逐步上升
可食用四神湯、苦瓜、薏仁、綠豆等
用食療來改善濕性體質
傳統習俗會吃苦菜等蔬菜補充營養
同時藉由清淡飲食來調理身體
