大雪過後雖然白天還不會那麼冷
基本上和小雪的時候差不多
但晚上就可以感受得到寒意
看著街上行人穿著各式的保暖衣物
可以感受到溫度在漸漸下降

在北方有句諺語「瑞雪兆豐年」
意思是
大雪覆蓋後可以讓農地免於寒流侵襲
隔年的融雪可以為土地增加水分
讓農作物可以長得更好

台灣則是有諺語
「小雪小到，大雪大到」
意思是小雪到大雪的時期
台灣海峽的烏魚數量會越來越多
天氣變冷後烏魚會聚集在台灣海峽附近

俗諺有說「十一蒜」
農曆十一月大雪時節正是吃青蒜的時候
天氣越冷青蒜就開始盛產了
產季會延續到清明節
按照成長的時期
剛萌芽的時候是蒜苗
莖葉變綠了之後就叫青蒜
三、四月地底的蒜球成熟後就是蒜頭

青蒜有殺菌、增強抵抗力的功用
大雪時節正好可惡意搭配烏魚子享用
傳統的吃法是烏魚子搭配青蒜
青蒜的辛嗆更能襯托出烏魚子的鹹香
烏魚還能跟蒜苗一起煮成烏魚蒜鍋

台灣早期酒家文化興盛
螺肉蒜也是老饕們必點的湯品
螺肉搭配魷魚、排骨、香菇與青蒜
在寒冷的天氣吃馬上就暖和起來了

大雪期間通常會緊閉門窗、室內比較乾燥
但門窗緊閉可能會讓細菌等有害物質增加
所以要注意通風和保持一定濕度
可以多喝水、多吃水果和蔬菜
冬天也是養腎的時候，可以多吃黑色的食物
例如黑豆、何首烏、黑芝麻、香菇等
天氣比較冷的日子要也要注意頭部和腳部的保暖