傳統認為立秋是秋天的開始
立冬是秋天的結束
而秋分正好在中間
秋分除了晝夜相等
其實秋分還平分了秋季

秋分的三個物候分別是
雷始收聲、蟄蟲壞戶、水始涸
意思是秋分之後打雷就少了
昆蟲躲入洞穴後用土填滿洞口、阻擋寒氣
天氣逐漸變得少雨

秋天的螃蟹最肥美
以捕蟹聞名的富基漁港雖然規模不大
但卻是重要的魚獲集散地
很多人會採買還先後請店家代為料理

這個季節除了秋蟹還有秋刀魚
夏季至秋季的迴游期間是最美味的時候
秋刀魚脂肪含量高、肉質鮮美
內臟苦中帶甘
形成了特別的味覺享受

現在也正好是新鮮的金針花最盛產的時間
產地集中在花蓮、台東、嘉義等地
一般要等到花苞完全成熟、變成黃橙色才採收
適合採收的期間也只有短短一天
錯過就只能用來欣賞了

秋風讓氣溫逐漸下降
天氣變化大的時候要注意保暖
從養生的觀點來看，這個時節肺氣最盛
盡量少吃辛辣，例如蔥薑蒜、辣椒等
可以多喝水，降秋燥
或者是多吃蓮藕、柑橘、銀耳等除燥養陰的食物

日本有在秋分這天吃萩餅的習俗
據說是供奉給祖先的萩餅外層的紅豆
有去除邪氣的效果
另外也有祈求健康的意思
日本從繩紋時代就開始萩餅
在古代砂糖很貴重
特別是對於江戶時代的庶民們來說
萩餅是很奢侈的食物