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在地食材的味蕾饗宴

坐漁莊和食餐廳某日的餐點
經過低溫調理的國產牛肉
搭配夏季新鮮蔬菜
當然也不能少了當地魚獲的生魚片
有機會的話就來坐漁莊品嘗看看

井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘

2022年6月26日·日本伊東市

本日の献立一部
国産牛肉低温調理仕立てと夏野菜
生姜味噌
地魚盛り合わせ 
天城の本わさび 戸田塩