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薪火相傳,料理的溫度從未改變

站在井戶總料理長身旁的
是今年剛加入調理部的新夥伴
去年加入的夥伴經過了1年
技術都成長了很多
希望他也能跟其他夥伴一樣不斷磨練技術

井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘

2022年6月3日·日本伊東市

今年も調理部に
新入社員が入社致しました
技術を磨き上を目指して
頑張って下さい
昨年の新入社員も1年が経ち
見違えるように技術向上しております
私共ベテランの料理人も若手スタッフに
日本料理を伝えて行きます