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秋日味蕾之旅:ABBA坐漁莊的松茸與鱧魚盛宴
【旅情焦點】
敬呈洋溢初秋香氣的奢華料理。
國產松茸,不止運用在一道料理上,
湯品也可嚐到它的美味。
瓷缽裡的是鱧魚,偶爾會換搭秋刀,
皆是秋季獨有的鮮味。
邀約大家前往ABBA坐漁莊秋之季,
用味蕾感受秋天。
ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘
2015年9月8日
【長月のお献立】
初秋の香りいっぱいの、贅沢な逸品が並びます。
国産の松茸は、台の物のみでなくお椀にも入ります。
留鉢は、もう少し「名残鱧」をお楽しみいただいてから、時期をみて秋刀魚に変えていきます。
ぜひ、坐漁荘の秋をご堪能ください。