【フレンチコースにティーペアリングはいかが？】

ティーペアリングとは、お料理に合わせてテイスティングされた数種類のお茶を、ワイングラスで楽しむお食事スタイルのこと。

坐漁荘のフレンチレストランやまももでは、コースのひと皿ひと皿に最も相性のよいお茶にシェフのエッセンスを加え、ここでしか味わえないオリジナルのティーペアリングをご用意しています。

例えば前菜には、伊豆産のレモングラスやブドウ酢を合わせたほうじ茶に炭酸ガスを加えたほうじ茶スパークリングで食欲に心地よい刺激を。

例えばメインのお料理には、燻製した和紅茶でお肉の力強さに負けないしっかりとした味わいを。

お酒が苦手な方もワインと同じようにお食事との"マリアージュ"をお楽しみいただきたい。そんな思いでお作りしています。

ティーペアリングコースはディナーはもちろん、ランチでもご用意しています。

ぜひお試し下さい。